发改委10月31种食品近八成涨价

本次监测针对北京、上海、重庆等36个大中城市，监测食品包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31个产品。统计数据显示，与9月份相比，共24种产品价格呈不同程度上涨，约占统计总品种的80%，其中黄瓜和西瓜涨幅最高，大豆油、大豆调和油、活鸡、茄子及草鱼等价格微弱下跌，大白菜和鲜猪肉价格持平。

市农委、市物价部门的统计数据显示，我市食品零售价格上涨幅度略低于全国平均水平。如胡萝卜，全国零售价为3.36元/公斤，我市零售价为3.10元/公斤；芹菜全国均价为4.70元/公斤，我市为3.80元/公斤。市农委介绍，上月我市本地产蔬菜价格基本平稳。不到七成蔬菜价格微涨，平均涨幅没超过10%，老南瓜、萝卜、土豆等价格下跌，平均跌幅约为6%。

另据了解，市农业信息中心近日发布调查报告称，根据30个区县农贸市场8个水产品种的定点调查，3季度水产市场均价每公斤21.58元，环比统计的8个水产品种均价总体上涨7.31%。(记者 陈寒星 赵庆博)

部分超市的咖啡正酝酿涨价

又讯 记者昨日调查发现，受阿拉比卡咖啡豆价格创13年来新高的影响，自年初以来，咖啡消费终端有不同程度涨价。

记者在南岸、渝中、江北一些超市发现，麦斯威尔、雀巢等咖啡，目前大多没有涨价。营业员说，自去年末咖啡涨过一次价后，目前只有一两款略为调价，但涨幅不足10%，大多数品牌暂时没涨，不过正在酝酿涨价。

在星巴克、两岸咖啡、上岛咖啡、西元咖啡等咖啡馆发现，记者发现部分咖啡馆零售价格已上调，上调最高的是解放碑一家咖啡馆，从25元一杯调到35元一杯，涨幅达四成。价格没动的也在酝酿涨价，上海百联西元咖啡有关负责人告诉记者，他们从云南进的咖啡，原料已上涨10%，如果原料再涨，我们也将上调价格。

重庆市部分高档火锅店酝酿涨价

记者昨日从重庆火锅协会获悉，由于近来粮油、蔬菜、肉禽蛋及水产品价格普涨，我市六成火锅企业出现亏损。

猪腰脑花毛肚涨幅最高

记者昨日在南坪正扬农贸批发市场发现，大部分火锅菜的价格近期出现上涨。

涨价最快的还要数猪腰、脑花和毛肚。该农贸市场批发户蒋伟说，猪腰的零售价格每500克由去年的13元涨至现在的16元，脑花近两个月来由1.5元/个涨至2.5元/个，毛肚每500克由去年的12元涨至16元。

渝中区贺得转火锅总店负责人陈应对记者表示，去年这个时候，他们每个月进原材料的费用是2100元左右，今年在营业额并没怎么扩大的情况下，每月进原材料的费用却已达到4800元左右，翻了一倍还多。

提不提价难倒火锅店老板

虽然原料的价格涨了，但像我们这种中低档的火锅店，很难把消费价格提起来。陈应说，据他所知，一些高档火锅店已经在酝酿涨价，他也很想涨价，不过担心涨价之后，本来就不多的客源会进一步流失。

重庆火锅协会秘书长李乾惠表示，该协会已接到许多会员单位关于原材料价格涨得太快导致亏损的反映，但由于现在是市场经济，行业协会不可能统一价格，只能呼吁市民理解火锅店的生存状况，并面对可能的火锅消费价格提高。